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粉蒸瘦肉的家常做法(粉蒸瘦肉的家常做法窍门)

来源:悦刻正品优购编辑:悦刻正品直通车时间:2025-06-10 11:50:58

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本文目录

  1. 蘑菇酱最正宗的全香窍门做法
  2. 陕北霞姐做香菇酱的做法
  3. 香菇酱商用做法

蘑菇酱最正宗的做法

主料 :蘑菇约20朵,洋葱1颗  ,菇酱蒜8瓣,做法面粉5大匙 ,大全蚝油5大匙,香菇蕃茄酱6大匙,酱家家常水600ml ,全香窍门盐适量 ,乌醋1/2小匙,黑胡椒适量(一点点)。

步骤 :

1 、洋葱切丁蘑菇切片蒜切末。

2、锅中放油先炒蒜末 。

3、再加入洋葱翻炒。

4、加入蘑菇片炒至洋葱透明。

5 、分次加入面粉。

6、加入番茄酱 ,蚝油 。

7、加入水煮开 ,就可试味道,依个人口味 ,加入盐 ,和黑胡椒椒。乌醋提味。

8 、浓稠度,水量 ,可自己再微调 。

9 、趁热装瓶倒扣,可呈真空装填。等冷却后 ,再放入冰箱保存。

陕北霞姐做香菇酱的做法

原料

香菇适量 ,猪肉适量 ,芝麻适量 ,蚝油适量,蒜末适量。生抽适量 ,老抽适量 ,油适量  ,料酒适量,豆瓣酱适量,五香粉适量。

步骤

1/4

首先将猪肉剁成肉酱 ,香菇切小丁。

2/4

然后起锅烧油 ,加入葱姜末爆香 ,放入香菇丁翻炒 ,捞出备用。

3/4

最后加入葱姜末爆香  ,放入肉炒至发白,加入料酒,豆瓣酱 ,蚝油,老抽 ,生抽 ,继续翻炒 。

4/4

将炒好的香菇放入锅中 ,加入盐,白芝麻  ,撒上葱花就完成了。

香菇酱商用做法

主料

五花肉1斤

干香菇适量

辅料

甜面酱一大勺

蒜蓉适量

香菇肉酱的做法步骤

1.五花肉洗净切小丁 。

2.香菇提前泡发4小时 ,切碎  ,蒜头切粒。

3.炒锅热下锅放五花肉丁下去中小火炒。

4.炒至油脂出了香味也浓郁了,稍微有点焦黄 。

5.加入香菇丁和蒜粒翻炒。

6.炒出香菇的香味。

7.加一大勺甜面酱再炒 。

8.翻炒均勻 。

9.转小火慢慢煸炒3分钟,让甜面酱和肉丁完全入味即可 。

关于香菇酱家常做法大全 ,香菇酱家常做法大全窍门的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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